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β-淀粉酶
2025-11-26
产品详情
- 产地 湖北
- Cas：9000-91-3
- 产品名称β-淀粉酶
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- 简介
β-淀粉酶
英文名称:β-Amylase
CAS号:9000-91-3
来源:大豆
Titer:≥10000AUN/g
活力定义:Add to mix 1ml of enzyme solution with 5ml of 1.2% starch solution (pH 5.5, M / 20 acetate buffer) and keep it for 20 min. at 40 ℃. Under this conditions, 1 AUN is defined as the activity which liberates 100μg of reducing sugar (expressed by dextrose equivalent ) per minute.
性状:White to Light yellow to Light red powder to crystal
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