中文名称：大豆磷脂；大豆卵磷脂 || 大豆蛋黄素；蛋黄卵磷脂

英文名：Lecithin High Potency 

外观：黄色至棕色半固体、块状体

CAS：8002-43-5

磷含量 ≥2.7%    氮含量 1.5-2.0%

磷脂酰胆碱 ≥45%    磷脂酰乙醇胺 ≤30%

用途：食品添加剂，保健品和医药原料

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